Social Icons

Pages

Friday, September 27, 2013

GREEN TEA CREAME BRULEE


Crème brulee klasik meiliki aroma vanili yang sangat harum dengan warnanya yang kekuningan terlihat sangat cantik. Tetapi crème brulee dengan green tea ini tak kalah nikmat dengan warna hijaunya yang menarik.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 ml susu cair
1 sendok teh green tea bubuk
6 kuning telur
75 gram gula pasir
200 ml krim kental
3 tetes pewarna hijau

Bahan Taburan:
1 sendok makan gula pasir

Cara membuat:
  1. Panaskan 50 ml susu cair. Tambahkan green tea bubuk. Aduk hingga larut. Sisihkan.
  2. Kocok kuning telur dan gula. Tambahkan sisa susu cair, krim kental, dan larutan green tea. Aduk rata.
  3. Tuang ke dalam pinggan tahan panas sambil disaring. Letakkan dalam loyang yang sudah diberi sedikit air.
  4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 60 menit sampai matang.
  5. Tabur dengan gula. Bakar dengan firegun sampai berwarna kecokelatan.


Untuk 4 porsi

No comments:

Post a Comment

 

Sample text


Sample Text

Tasya azira