BUBUR SAGU MUTIARA

Penilaian :

Bubur manis yang legit dan gurih pasti disukai siapa saja. Jenisnya bisa macam-macam. Kita bisa ciptakan variasinya sebanyak mungkin supaya pembeli tidak merasa bosan. Inilah pilihan yang bisa kita jual.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
775 ml air
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, diikat
100 gram sagu mutiara putih
1/2 sendok teh pewarna merah muda
100 gram gula pasir
75 gram nata de coco untuk pelengkap

Bahan Saus:
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan, diikat

Cara membuat:

1. Bubur, rebus air, garam, dan daun pandan sampai mendidih.
2. Masukkan sagu mutiara putih dan pewarna merah muda. Masak sampai matang sambil diaduk. Tambahkan gula pasir. Aduk sampai kental.
3. Saus, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
4. Sajikan bubur bersama saus dan nata de coco.

Untuk 4 porsi